南の極み 粗めの粒 天日塩 500g 天日塩 しお ソルト オーストラリア 海水

南極海からつながる美しい海水天日結晶し塩です。結晶めが約1mmのドライな塩です。
比較的まろやかな味わいが特徴です。
粒の食感を大切にしたいお料理や食材を茹でる時、肉や魚の下に味をつける時。

【広大な土地のあるオーストラリアならではの製塩方法】
清らかな海水「塩田」と呼ばれる大きな池に引き込み、1年以上かけて大切なもの塩田を引き続き濃縮を進めます。最後の塩田でさらに飛躍を進めることで、
海水で結晶した塩とにがりに分離結晶した塩が入った塩田のにがりを海に戻った後、塩を収穫して、保管します。
その後、洗浄→乾燥→粉砕の工程を経て、最新の技術により包装され、商品が完成します太陽と風の力だけでゆっくりと結晶するため、環境に優しい製法で考えます。

【オーストラリアのオーガニック認証団体「NASA​​ A」の基準に適合】

塩は無機物のため、有機認証の対象ではありません。
そのため有機認証を受けることはできませんが、それと同等の基準で作られたものを証明しています。

【原材料名】 海水
【内容量】     500g
【保存方法】しっかりと蓋を割り、湿気のないところに保存して下さい。
【備考】
 ・このお塩は固結防止剤を含まないため湿気を含み固形化する場合があります。
 ・ごくまれに雑物(天然物)が残っている場合があります。品質には問題ありません。
・塩は長期保存しても品質上問題ありませんので、賞味期限は記載しておりません。