ぼんず山 発酵バターケーキ ジェノワーズ スポンジケーキ バターケーキ 北海道 長万部町

ぼんず山。それは長万部町民誰もが知っている冬は簡易的なスキー場になり、雪がなくなれば山肌の少し見える素朴な山。通称「ぼんず山」という名前で親しまれています。
ぼんず山のような素朴なケーキを作りたいと思い作りました。スポンジケーキとバターケーキの中間のジェノワーズと呼ばれる分類のケーキになります。
シンプルなケーキを極めたその先に辿り着いたのがぼんず山という最高到達点でした。

●名称：洋菓子
●原材料名：全卵（国産）、小麦粉、砂糖、食用植物油脂、マーガリン（乳成分を含む）、食用加工油脂、練乳クリーム（卵を含む）、マルトース、還元麦芽糖水飴、バター、食塩／乳化剤、膨張剤、香料、トレハロース、増粘剤（加工澱粉）、リン酸塩（Na)、甘味料（スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に卵、小麦、乳成分、大豆を含む）
●内容量：1個
●賞味期限：表面に記載。（出荷時は画像の賞味期限ではありません）
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。
●製造者：コサインユニバース株式会社

栄養成分表示（製品100gあたり）※サンプル分析による推定値
エネルギー410kcal、炭水化物45g、たんぱく質5.2g、脂質23.2g、食塩相当量0.45g