説明
家系御三家と言われ、横浜家系を全国に広めた名店の一つ、
横浜の名店「六角家」。
生麺を約2日かけてじっくり乾燥させた独自製法の麺は、
まるで生麺の様な食感を楽しめる麺です。
スープは横浜家系の特徴である「豚骨と鶏ガラを長時間に
わたって炊きだしたガラスープのこってり醤油味」を再現しました。
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