おぼろづき 新米 5kg（令和6年度 北海道産）北海道米 お米 新米 2024年度産 2024年米

北海道産「おぼろづき」は、もちもちとした強い粘りとやわらかな食感が特徴のプレミアムなお米です。名前の由来は、秋の夜に霞む朧月のような白く澄んだ色合いからきています。アミロース含有量が低く（約14%）、コシヒカリ（約18%）とミルキークイーン（約10%）の中間に位置し、絶妙な粘りと甘みが楽しめます。特に冷めても硬くなりにくく、美味しさが変わらないのが最大の魅力！お弁当やおにぎりに最適で、炊き立てはもちろん、冷めたご飯でもふわっとした食感と甘みが持続します。
中でも美唄産「雪蔵工房」おぼろづきは、2006年の全国米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞し、魚沼産コシヒカリに匹敵する評価を得た実績ある逸品です。玄米も香ばしく、酵素玄米やお好みの精米度合いで楽しめます。炊き込みご飯やおこわにもおすすめで、粘りの強さが料理を引き立てます。お客様からは「冷めても甘さが変わらない」「おにぎりがごちそう」と大好評！
ギフトにも最適です。北海道の清らかな水と大地で育った「おぼろづき」を、ぜひご家庭でご堪能ください！