2018年6月1日発売の文藝春秋にてミルキーゴールドご紹介いただきました。
▼［パンに塗るプリン］
プリンは要冷蔵が基本だが、常温のプリンづくりにチャレンジしたのが、北海道長万部町の「青華堂」だ。
『ミルキーゴールド』（一個百五グラム入り三百円）の主原料である牛乳、卵、砂糖は、全て北海道産。生乳を四十％使用し、卵もたっぷりで濃厚な味だ。冷たくしてプリンとして食べても美味しいのだが、常温のままでトーストしたパンに塗ると、その濃厚さが強調されて極上の味になる。赤ワインやウイスキー、ブランデーを飲みながら、ちびちびとなめるように食べるのもいける。
チョコレート味（三百五十円）も販売。常温で持ち運べるので、北海道旅行のお土産にも好評だ。新しい味わい方のプリン、ぜひお試しを。
