説明
ぜひトライしてみたい！めずらしいトド肉
北海道では古くから食されてきた海獣・トドの肉。丁寧に血抜きと下処理を行った後、味噌でじっくり煮込んだので、食べやすくなっています。トドの肉はクジラに近い味で、脂肪分が多いため、口あたりはとろっとしています。
北海道では古くから食されてきた海獣・トドの肉。丁寧に血抜きと下処理を行った後、味噌でじっくり煮込んだので、食べやすくなっています。トドの肉はクジラに近い味で、脂肪分が多いため、口あたりはとろっとしています。
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